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Strong Belgian Ale- La Dama La Ciao Frank

4,50 IVA inclusa
di Birra La Dama [clicca per scoprire di più sul birrificio] Caratteristiche:  In pieno stile Belga, ispirata a quelle delle abbazie. Dal corpo robusto ed un importante tenore alcolico, troviamo note mielate e di frutta matura e secca. La schiuma...

BELGIAN STRONG ALE – Il Mastio – Rock Noel

4,50 IVA inclusa
di Il Mastio [clicca per scoprire di più sul birrificio] Caratteristiche: La Rock Noel del Birrificio Il Mastio è una birra in Stile Belgian Strong Ale, ambrata, dall’aspetto limpido con schiuma sottile e persistente. Le fresche note di zenzero equilibrano...

Amber Ale – Birra del Parco Gràss

4,50 IVA inclusa
di Birra del Parco [clicca per scoprire di più sul birrificio] Caratteristiche: Birra ambrata di colore rosso carico, dal corpo pieno dovuto al nostro malto tipo Vienna. Schiuma cremosa e persistente, aroma e sapore si riempiono di note caramellate e...

IPA – DoppioBaffo Angiuleto

3,80 IVA inclusa
di DoppioBaffo [clicca per scoprire di più sul birrificio] Caratteristiche:  Ipa ambrata e dalla schiuma compatta, caratterizzata da sentori di caramello e un amaro robusto. L'aroma è fruttato e ricorda l'uva fragola. Lo zio Angiuleto è una persona semplice e...

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Con un acquisto superiore a 79€ le spese di spedizione si azzerano su tutto l’ordine

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Ricetta Luigi crema di patate

Ricetta: Crema di Patate alla orange bock

Iniziamo preparando il brodo vegetale con circa 1l di acqua al quale aggiungeremo le verdure indicate e sale per circa mezz’ora. Lasciamolo raffreddare completamente.
In una casseruola disponiamo, senza accendere il fuoco, la carne con carote e cipolle tagliate grossolanamente, le spezie, alloro e rosmarino e salvia, un filo di olio EVO.

Aggiungete la birra e mestolate di brodo vegetale fino a coprire per più di metà il girello. Copriamo la casseruola con un coperchio e accendiamo il fuoco medio-basso per i primi 10/15 minuti e successivamente molto basso, per circa un’ora.
Togliere il girello dal suo brodo (che va conservato e lasciato raffreddare) e coprirlo con un foglio di alluminio. Per preparare la salsa tonnata iniziando dalla maionese, utilizzando una planetaria o alla vecchia maniera, sbattendo i due tuorli con poco meno di mezzo limone ed il cucchiaino di senape ed aggiungendo lentamente l’olio a filo. Nel recipiente del mixer mettiamo quindi la maionese preparata, il tonno sgocciolato, i capperi ben dissalati e strizzati, le acciughe e se necessario, un po’ del brodo di vitello e frulliamo.

Mettiamo la salsa in frigo. Tagliamo a fette sottili il girello e disponiamo le fette su un piatto da portata; alterniamo con salsa tonnata e guarniamo con capperi.

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Ho ricevuto il kit che ho acquistato nei tempi corretti e le birre erano davvero fantastiche! 

Grazie 🙂

5/5

Stefano

Ho usato il servizio per regalare 6 birre ad un amico molto appassionato! Il feedback è stato super positivo…!  Tra i pochi che spediscono in tempi brevi anche sulle Isole! 

5/5

Anna

Mi sono fidato di un amico che ha acquistato e non sono rimasto deluso. Ottima selezione di birre!
Figo il concept green!

5/5

Filippo

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