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BISCOTTILEGGERIARANCIAEANDORLE

Ricetta: BISCOTTI LEGGERI ARANCIA E MANDORLE

Difficoltà Facile

15 min

90 min

2 persone

Prezzo Basso

La Birra perfetta per il tuo piatto

seta birrificio rurale

BLANCHE – BIRRIFICIO RURALE SETA

di Birrificio Rurale
[clicca per scoprire di più sul birrificio]

Caratteristiche:  Birra in stile Wit – Blanche. La speziatura con coriandolo e buccia d’arancia amara la rende ottima come aperitivo fresco e dissetante.


GRADO ALCOLICO: 5 %

STILE: BLANCHE

FORMATO: 33 cl

GUSTO: AGRUMATA

COLORE: DORATA

IBU: 18

INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, frumento, fiocchi d’avena, coriandolo, buccia d’arancia, luppolo, lievito

Ingredienti

Ricetta

Mescolare la farina, il sale, l’olio, la scorza d’arancia grattugiata, la birra ed il liquore in una ciotola, poi lavorare per qualche minuto su un piano, fino ad ottenere un impasto elastico; lasciare riposare 1 ora in frigo.

Nel frattempo tritare le mandorle con lo zucchero.

Passata 1 ora stendere l’impasto aiutandosi con 2 fogli di carta forno leggermente oliata; con un coppapasta ottenere dei piccoli dischetti e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. A questo punto su ogni dischetto mettere la punta di un cucchiaino di marmellata e sopra un po’ di composto di mandorle e zucchero. Premere un po’ per far aderire.

Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti.

... e se avessi ancora sete ?

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